Hangi mevsim hangi sebze hangi meyve hangi balık????

Hangi mevsim hangi sebze hangi meyve hangi balık????

	SEBZE	MEYVE	BALIK	SOFRANIZDAN EKSİK ETMEYİN
OCAK	Kereviz, lahana, brüksel lahanası, brokoli, havuç, pırasa, ıspanak, pazı, kara turp, kırmızı turp	Elma, nar, portakal, armut, ayva, greyfurt	Kefal, tekir, kırlangıç, iongilos, levrek,	Sebze ve etsuyu ile hazırlanan çorbaları sofranızdan eksik etmeyin. Hareketsiz geçirilen soğuk kış günlerinde çorbalar bağırsak sisteminizi düzenler. Soğuk havalarda vücuda direnç veren balık ve baklagiller de en çok tüketilmesi gereken besinlerdendir.
ŞUBAT	Brokoli, brüksel lahanası, karnabahar, pazı, ıspanak, pırasa, pancar, defne yaprağı, havuç, turp	Elma, portakal, muz, armut, greyfurt, ayva	Uskumru, istavrit, lüfer, palamut, tekir, kefal, kalkan, Gümüş balığı	Kansere karşı etkili lahanagilleri (lahana, brüksel lahanası, karnabahar ve brokoli) sık sık tüketin. Bol beta-karoten içeren havuç ile salata, zeytinyağlı yemek ya da havuç Suyu hazırlayın.
MART	Ispanak, havuç, pırasa, kırmızı turp, brokoli	Elma, muz	Levrek, kalkan, kefal	Mart, yaza hazırlanılan aydır. Hafif beslenmeye ve diyet yapmaya başlamanın tam zamanıdır. Mart, aynı zamanda ilkbahara geçiş yapılan aydır. Bu sebeple hafif ve bir o kadar da direnç veren besinleri tüketmeye özen göstermeniz gerekir. Balık, ızgara et, sebze ve meyveler bol tüketilmelidir.
NİSAN	Taze soğan, taze sarımsak, kuşkonmaz,taze kekik, bakla, marul	Can erik	Kalkan, kılıç, kırlangıç, tekir, barbunya	Kuzu etinin en taze ve lezzetli zamanıdır. Bu aylarda et olarak kuzu eti tercih edilmelidir. Sütlü hafif tatlılar yiyin. Sabah kahvaltılarında ve geceleri yatmadan evvel bir bardak süt içmelisiniz. Hafif ama Sağlıklı beslenip ve açık Havada düzenli yürüyüşler yaparak fazla kilolarınızla vedalaşabilirsiniz.
MAYIS	Enginar, bakla, madımak, semizotu, papatya, ebegümeci, domates, salatalık	Çilek, yeşil erik, malta eriği, dut	Barbunya, levrek, kılıç, kırlangıç, dilbalığı	Çilek kısa ömürlü bir meyvedir. İçeriğinde bulunan zengin vitaminler (özellikle C vitamini) ve Mineraller sayesinde ani enerji vererek, geçiş mevsiminde ortaya çıkabilen yorgunluk belirtilerini gidermektedir.
HAZİRAN	Enginar, taze patates, taze fasulye, bakla (ayın ortasına kadar), bezelye, kabak, patlıcan, sivribiber, domates, salatalık, kuzu ıspanak, semizotu, rezene, marul, üzüm yaprağı, taze soğan, taze sarımsak, dereotu, dolmalık biber, çalı fasulyesi	Kiraz, yeşil erik, malta eriği, kayısı, şeftali, dut	Mercan, levrek, barbunya	Kısa ömürlü dut ve kiraz bu ayda bol bol tüketilmelidir. Her ikisi de zengin vitamin ve Mineral kaynağıdır.
TEMMUZ	Domates, salatalık, bezelye, dereotu, kum havucu, taze fasulye, kuzu ıspanak, kabak, patlıcan, semizotu, sivribiber, dolmalık biber, çalı fasulyesi, barbunya fasulyesi	Kayısı, şeftali, kavun, sarı erik, karpuz, ahududu, vişne	Sardalye, barbunya, tekir, ıstakoz, böcek, pavurya	Semizotu, balıktan sonra en çok omega-3 içeren sebzedir. Vücut tarafından üretilmeyen bir yağ asidi olan Omega-3, kalp hastalıklarına, zihinsel karışıklığa ve bunamaya karşı ekilidir.
AĞUSTOS	Domates, salatalık, patlıcan, dolmalık biber, çarliston biber, sivribiber, taze fasulye, barbunya fasulyesi, kabak, mısır, kırmızı salçalık biber	Kayısı, kavun, kırmızı erik, şeftali, vişne, böğürtlen, karpuz, incir, mürdüm eriği, üzüm.	Çie palamudu, mercan, kılıç, sardalye	Yaz meyve ve sebzelerinin en olgun zamanıdır. Bol meyve yemelisiniz. Bunun yanı sıra balık, zeytinyağlı sebze, hafif soslu makarnaları günlük öğünlerinize paylaştırın.
EYLÜL	Mantar, patlıcan, mısır, pazı, biberiye, barbunya fasulyesi, kabak, dolmalık biber, kırmızı salçalık biber	Mürdüm eriği, fındık, kavun, karpuz, incir, üzüm	Palamut, lüfer, kılıç, sardalye, kolyoz, kırlangıç	Eylül, kışa hazırlık ayıdır. Vücudu soğuk mevsime hazırlamak gerekir. Bol balık, sebze, meyve ve makarna gibi enerji verici karbonhidratlar ağırlıklı beslenin. Mürdüm Erik ve fındığı her Gün belli bir miktar tüketmeye özen gösterin.
EKİM	Mantar, fındık, ceviz, ıspanak, yerelması, pırasa, lahana, kıvırcık salata, kırmızı turp, karnabahar, havuç	Armut, ceviz, üzüm, elma, greyfurt, mandalina, muz	Palamut, lüfer, istavrit, barbunya, kılıç, mercan, sardalye	Ekim ayında omega-3 içerikli cevizin tam zamanı. Cevizi bu aylarda bol bol tüketin. Ayrıca mantarlı nefis yemekler pişirebilirsiniz. Mantar, balık, et ve sebzelere çok yakışır. Mantarı ızgarada üzerine peynir serperek pişirip kahvaltıda da yiyebilirsiniz
KASIM	Balkabağı, kabak, lahana, kereviz, pırasa, yerelması, havuç,ıspanak, karnabahar, pazı	Ceviz, kestane, üzüm, elma, muz, mandalina, nar, armut, kivi, greyfurt, abzon hurması	Mezgit, ringa	Kasım ayında balkabağından bol bol yararlanın. Çorbası, tatlısı ve pastası ile nefis lezzetler hazırlayabilirsiniz. Balkabağını ayrıca etli sebze yemeklerine de ilave edebilirsiniz. İçerdiği bol beta-karoten sayesinde kansere karşı etkili bir sebze.
ARALIK	Balkabağı, lahana, yerelması, pırasa, brüksel lahanası, karnabahar, ıspanak, kereviz, havuç, pazı, kara lahana	Elma, mandalina, portakal, nar, armut, muz, kivi, kestane, greyfurt, ayva, abzon hurması	Levrek	Soğuk algınlığı hastalıklarına yakalanmamak için sağlıklı beslenin. Portakal veya greyfurt suyu için. Ispanak, baklagil, et, yoğurt, muz, elma ve kuruyemişleri bol tüketin.