Köfteli Tortellini

Köfteli Tortellini

Malzemeler :

• 1 paket hazır tortellini (Barilla)
• İstediğiniz kadar misket köfte
• 1 su bardağı et suyu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı :
 

1. Tortelliniyi bol tuzlu kaynar suda, paketin üzerinde yazan süre kadar (12 dakika) haşlayın.
2. Bir tavada köfteleri 2 yemek kaşığı yağla  5 dakika kadar çevire çevire kızartıp salçayı ekleyin.
3. Et suyunu, tuzu ve biberleri ekleyip  yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
4. Haşlanmış tortelliniyi süzdürüp sos tenceresine dökün ve alt üst edip, makarna sosu çekene kadar yaklaşık 5-6 dakika pişirin.
5. Üzerine kekik ekleyip servis edin.