Közlenmiş Domates Çorbası
Malzemeler :
- 10 adet orta boy domates (yıkanmış, dörde bölünmüş)
- 1 orta boy soğan
- 1 baş sarımsak
- 1 litre kaynamış su
- Tuz ,karabiber
- Nane, fesleğen
Yapılışı :
- Domatesleri, soğanı ve sarımsağı 160C ısıdaki fırına koyup 45 dakika közleyin.
- Hepsi iyice yumuşayınca fırından alın.
- Soğan ve sarımsakları soyun. Soğanları doğrayın. Az zeytinyağı eklenmiş tencerede sarımsaklarla beraber 2-3 dakika çevirin.
- Domatesleri ve kaynamış suyun yarısını tencereye ekleyip blender ile püre haline getirin. Bir taşım kaynatıp suyun kalan yarısını ekleyin.
- Tuzunu ve karabiberini ekleyin.
- Kuru nane ve fesleğen ekleyerek servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder