Sarımsaklı biberli karides

Sarımsaklı biberli karides

Malzemeler :

• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
• yarım kilo orta boy karides (kabukları ve içi temizlenmiş)
• 1-2 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz, karabiber
• 2 yemek kaşığı incecik doğranmış maydanoz

Yapılışı :

1. Küçük boy metal bir tavada orta ateşte yağı kızdırın ve içine sarımsak, pul biber ve toz biberi ekleyip 1 dakika kavurun.
2. Isıyı artırıp karidesleri ve limon suyunu ekleyin. Karidesler pişip, sos her yanına bulaşana kadar 3 dakika çevirerek pişirin.
3. Tuzu ve karabiberi ekleyin. Tavayı ocaktan alın ve maydanozu serpip hafifçe karıştırın. O halde servis yapın.